Om man nu ska äta halvfabrikat (ja det händer alla småbarnsfamiljer. Ofta. De som inte känner igen sig i det kan vänligen höra av sig till mig och tala om hur ni annars gör) så kan man ju i alla fall försöka göra lite bättre val. Det är mitt mål – att minska allt dåligt halvfabrikat och försöka hitta sånt som man kan servera barnen med gott samvete.
Vi ska testa den här ekologiska falafeln. Det känns som halvfabrikat med gott samvete.
Här är ingredienserna, plockat från Anammas hemsida:
Ingredienser: Kikärtor**, vatten, rapsolja**, persilja**, potatismjöl**, bakpulver (vinsten, natriumbikarbonat), lök**, salt (1,2%), vitlök**, kryddor** (bl.a. spiskummin, koriander, kanel).
**=ekologisk ingrediens